Exportamos los mejores mango de nuestra región

Mangos de calidad

DESCRIPCIÓN

La producción de mango se concentra en los valles costeros de la zona norte, siendo Piura la principal zona productora, concentrando alrededor del 68% del total nacional, cultivándose en los valles de San Lorenzo, Chulucanas, Tambo Grande y Sullana.

La producción del valle de San Lorenzo se orienta principalmente a la exportación, destacando las variedades Kent, Haden y Tommy Atkins.

MANGO FRESCO

Durante su proceso de maduración presenta una coloración verdosa, la cual se torna a rojiza cuando ya ha madurado por completo, cambiando su sabor medianamente ácido a muy dulce. Es muy susceptible a los cambios de temperatura en las etapas de almacenamiento, distribución y comercialización, por lo que debe mantenerse refrigerado.

MANGO CONGELADO

Congelado en trozos hasta alcanzar los -18GC de temperatura mantiene sus propiedades nutricionales permitiendo su uso en la industria alimentaria, ya que se trata de un producto natural elaborado a partir de frutos sanos y seleccionados de la mejor calidad.

MANGO HADEN

Los tamaños de los Mangos Haden son en forma mediana y grande, ovalada o redonda, es un tipo de Mango con piel suave que a su vez se torna de verde a amarillo con reflejos rojos, su sabor es delicioso, la textura es firme. La estacionalidad de esta variedad es de Marzo a Mayo. La zona de producción de esta variedad es Michoacán y Sinaloa.

MANGO EDWARD

La fruta tiene forma ovalada / oblonga con una superficie ondulada, que generalmente pesa entre 16 y 22 oz. La piel posee poca cera [10] y es de color amarillo brillante con un tinte rosado a rojizo con pequeñas manchas blancas.

La pulpa de la fruta es tierna, sin fibra, jugosa y de color amarillo intenso a anaranjado. La carne tiene un sabor rico y dulce con un aroma suave y agradable y contiene una semilla .

MANGO KENT

El Mango Kent tiene un perfil ovalado y forma regular, presentándose en piezas que varían desde los 400 hasta los 600 gramos. Su sabor se clasifica en la categoría de los Mangos de dulzura intensa. La carne es de consistencia media, sin fibras y color anaranjado. Un mango Kent proporciona alrededor de 130 calorías y 3,7 gramos de fibra dietítica. Esta variedad se encuentra en los meses de Enero a Marzo y de Mayo a Agosto, su mayor producción tiene lugar en el sur de Sinaloa y Michoacátan.

ÁREAS DE CULTIVO

Tambogrande es considerada la zona más fórtil del Perú; para el cultivo de mango, sin embargo el clima seco y tropical de toda la costa norte del Perú; favorece su crecimiento principalmente en Casma, Lambayeque y Piura.